JAKARTA – Banyak studi yang dilakukan untuk mengkaji manfaat kubis alias kol. Paling terbaru, sayuran hijau ini ampuh untuk mencegah kanker dan serangan jantung.

Menurut laporan Boldsky, Selasa (28/03/2017), penelitian terbaru mengungkapkan bahwa sayuran dengan nama latin Brassica Oleracea Botrytis ini mengandung senyawa bernama sulforaphone yang sanggup mereduksi paparan radikal bebas yang merupakan penyebab utama kanker.

Sedangkan penelitian lainnya menjelaskan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi kol cenderung memiliki risiko terkena diabetes, obesitas, dan serangan jantung yang lebih rendah ketimbang mereka yang tidak memakannya sama sekali dalam satu pekan.

Kaitannya dengan serangan jantung, kol kaya akan serat kompleks yang mengontrol lajur peredaran darah dari jantung ke seluruh tubuh.

Source: link